CIV Groen kiest voor 3D onderwijs
Het praktijkcluster Food van CIV Groen verbindt bedrijven, onderwijsinstellingen en brancheorganisaties om de toekomst van de voedselketen te versterken. De focus ligt op gezonde producten, duurzame productieprocessen en consumentengedrag. Het cluster vernieuwt opleidingen en houdt kennis up-to-date, met als doel een innovatieve, toekomstbestendige foodsector.
Vraag
Het blijkt steeds lastiger om studenten te motiveren en complexe processen op een begrijpelijke manier over te brengen. Het opzetten van volledige productieprocessen in praktijkruimtes op scholen is een hele dure aangelegenheid en verouderen ook relatief snel. Bovendien zorgen strikte regelgeving en eisen vanuit bedrijven ervoor dat groepen studenten niet zomaar hun productielocaties kunnen bezoeken voor inzichten en kennis.
Onze oplossing
MetaChef heeft laten zien hoe digitale 3D beelden van productieprocessen de theorie en praktijk effectief verbinden. Dankzij innovatieve VR-technologie krijgen studenten interactief inzicht in productieomgevingen, wat hen inspireert en helpt de stof beter te begrijpen.
In samenwerking met partners van het praktijkcluster Food van CIV Groen ontwikkelden we een unieke VR-module waarin de reis van de aardappel in 3D tot leven komt, van industriële verwerking tot spijsvertering in het menselijk lichaam.
“De VR-module biedt studenten de unieke kans om op een interactieve manier de reis van de aardappel te volgen, van productielijn tot spijsvertering, en zo inzicht te krijgen in processen die normaal onzichtbaar blijven.”
– Esther Wouters, Netwerkregisseur Praktijkcluster Food
